Безгрешный: лишенный возможности грешить.
200 грамм маргарина
1 детский сырок
2 желтка
0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
2.5 стакана муки
---- все смешать, разделить на три части и раскатать в коржи
2 белка
1 стакан сахара
корица, изюм, орехи, по желанию
---- все взбивать до консистенции сметаны
------- коржи намазать начинкой, свернуть в трубочки, порезать и запихнуть в духовку.. готовить 15 мин
В кратком предисловии к самому рассказу, хотелось бы сразу уточнить, что кулинар из меня ровно никудышный. Верх моего мастерства – яичница и горячие бутерброды
хотя нет, еще могу салат сделать да картошку пожарить с горем пополам. Как то не сложилось у меня с кухонной химией, да и с химией вообще, поэтому, когда я появляюсь на кухне – семья уже с замиранием сердца ждет моих героических свершений…
Сегодня была попытка изобразить печенько «Розочки», используя инструкции, приведенные выше. Конечно, под конец кулинарного эксперимента уже хотелось спросить автора, ГДЕ он увидел в ЭТОМ розочки… но я начну с самого начала. Как топилось масло, мешалось с сырком – не интересно) как желток от белка отделялся, уже более комично, но мне стыдно об этом говорить))) сода погасилась почти без сопротивления, а мука распылилась на всю кухню, из вредности, наверное. На каждое действие есть свое противодействие – с тестом я справилась. Или думала, что справилась…
Начинка приготовилась меньшей кровью и почти вернула мне боевой дух, правда, ровно до того момента, как мне на помощь пришла сестра. Не очень приятно признавать, что в делах кулинарных она мастер, и несмотря на разницу в возрасте, спокойно заткнет меня за пояс, в этом плане. Тут то и началось самое веселое – то в тесте муки мало, то начинка недостаточно густая…. Потом обнаружилось, что у нас миксер сгорел и даже скалки нет. Украинские барышни не сдаются!.. вместо скалки была использована бутылка из-под минералки, наполненная водой, а миксер заменили две вилки, сцепленные вместе))
Самое печальное, что после стольких трудов и оригинальных инженерных решений, печенько было похоже не на розочки, а на пеньки.. да еще и политые сверху чем-то белым… как аккуратно предположила моя сестра – снегом присыпаны. Мораль истории? Не верить новомодным рецептам – одна морока. Где юмор? Не знаю… лично мне было весело))..
1 детский сырок
2 желтка
0.5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
2.5 стакана муки
---- все смешать, разделить на три части и раскатать в коржи
2 белка
1 стакан сахара
корица, изюм, орехи, по желанию
---- все взбивать до консистенции сметаны
------- коржи намазать начинкой, свернуть в трубочки, порезать и запихнуть в духовку.. готовить 15 мин
В кратком предисловии к самому рассказу, хотелось бы сразу уточнить, что кулинар из меня ровно никудышный. Верх моего мастерства – яичница и горячие бутерброды
хотя нет, еще могу салат сделать да картошку пожарить с горем пополам. Как то не сложилось у меня с кухонной химией, да и с химией вообще, поэтому, когда я появляюсь на кухне – семья уже с замиранием сердца ждет моих героических свершений… Сегодня была попытка изобразить печенько «Розочки», используя инструкции, приведенные выше. Конечно, под конец кулинарного эксперимента уже хотелось спросить автора, ГДЕ он увидел в ЭТОМ розочки… но я начну с самого начала. Как топилось масло, мешалось с сырком – не интересно) как желток от белка отделялся, уже более комично, но мне стыдно об этом говорить))) сода погасилась почти без сопротивления, а мука распылилась на всю кухню, из вредности, наверное. На каждое действие есть свое противодействие – с тестом я справилась. Или думала, что справилась…
Начинка приготовилась меньшей кровью и почти вернула мне боевой дух, правда, ровно до того момента, как мне на помощь пришла сестра. Не очень приятно признавать, что в делах кулинарных она мастер, и несмотря на разницу в возрасте, спокойно заткнет меня за пояс, в этом плане. Тут то и началось самое веселое – то в тесте муки мало, то начинка недостаточно густая…. Потом обнаружилось, что у нас миксер сгорел и даже скалки нет. Украинские барышни не сдаются!.. вместо скалки была использована бутылка из-под минералки, наполненная водой, а миксер заменили две вилки, сцепленные вместе))
Самое печальное, что после стольких трудов и оригинальных инженерных решений, печенько было похоже не на розочки, а на пеньки.. да еще и политые сверху чем-то белым… как аккуратно предположила моя сестра – снегом присыпаны. Мораль истории? Не верить новомодным рецептам – одна морока. Где юмор? Не знаю… лично мне было весело))..
@настроение:
героическое!
-
-
26.02.2009 в 20:08